友人とディナーへ

　昨日は、奈良市富雄にあるakordu（アコルドゥ）さんに行きました。

　奈良では有名なスペイン料理のお店で、週末は予約が取れず、平日の昨日行ってきました。（私たち以外に、誰も来なかったのですが・・・、たまたまでしょう）

　高校時代の友人がこの度結婚することになり、結婚式前のお祝でした♪


　ディナーは１１種類か、９種類があり、お祝なので１１種類のコースにしました。


　エビの前菜のあと、

　「アントシアニンを含んだ大和赤真菜、そばとビールの畑、牛蒡」　畑をイメージしたお料理です。

　大和真菜は、奈良県地方に伝わるアブラナ科の植物で、最近野菜として見直されています。根も葉も食べられました。

　「たった５秒の海」　スープです。

　温度管理をしているので、すぐにいただかいのといけないみたいでした・・。


　この後、生ホタテの料理と、フォアグラの料理が出ました。

　お魚は「炙った鯵　クレソンのピューレと焼いたリンゴ」です。

　その次は「イカ墨と塩辛　　香ばしいと芋と抹茶　　墨黒のパスタ」

　イカ墨のパスタと、イカの塩辛の組み合わせは、意外と美味しかったです。

　お肉は「干し草の香りの四国　　酢橘牛」　ワサビマヨネーズ添えで、美味しかったです。


　この後「スペインのチーズ」で、お腹を落ち着けました。

　「アコルドゥの庭」の名のついたスウィーツ。乾燥した花びらなどをオレンジクリームでいただきました。不思議な味がしました。

　スウィーツはもう１品「メロンソーダ」というアイスクリーム、食後のコーヒー（他もあり）で、コースが終わりました。

　私たち以外にお客さんがいなかったのですが、終わった時は２２時になっていました。楽しい時間て、ほんと、時間を忘れますね。



　スペイン料理？というよりは、フランス料理？？かなと思いました。でもパスタも入っているから、イタリア？？？　


　とにかく、美味しかったです。私だけ、アルコールを結構いただいてしまいました。やっぱり、こんなお料理にはワインですから（*^_^*）



　今朝は・・・、二日酔い気分でしたが、今はもう大丈夫です^^;





そんなことはおかまいなしです。
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